Yến sào, hay tổ chim yến, (tiếng Hoa: 燕窩) là tên một loại thực phẩm - dược phẩm lừng danh được làm văn bằng tổ chim yến. Đây là món cao lương mỹ vị của các quốc gia Đông Á như Nhật Bản, Triều Tiên, Trung Quốc, Việt Nam và nhiều nhà nước khác.
Ở Việt Nam, yến sào được xếp vào đầu hàng Bát Trân (tám món ăn cao tiền lương mĩ vị). Món súp yến sào được mệnh danh là "món trứng cá caviar của phương Đông". Món yến sào đã được người Trung Hoa tiêu thụ từ cách đây 400 năm. Món súp yến sào trông giống như chất keo a dao được nấu với gia vị có bổ sung thêm một ít tinh bột, đường.
xem thêm : to yen - nuoc yen
Chủ Nhật, 29 tháng 12, 2013
Giới thiệu về nước yến cần hiện giờ chất cây và uy tín
Đăng ký:
Đăng Nhận xét (Atom)
0 nhận xét:
Đăng nhận xét